KUTAI TIMUR – Polres Kutai Timur melalui Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) kembali melaksanakan pemeriksaan keamanan pangan (food safety) terhadap menu Program Makan Bergizi Gratis (MBG) sebelum didistribusikan kepada para penerima manfaat. Pemeriksaan dilakukan di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Kutai Timur, Jumat (31/7/2026).
Kegiatan ini merupakan bagian dari komitmen Polres Kutai Timur untuk memastikan setiap makanan yang disalurkan kepada para siswa dan tenaga pendidik memenuhi standar keamanan, kebersihan, dan kualitas gizi.
Pemeriksaan dilakukan oleh Tim Sidokkes yang dipimpin Dea Noviyanti Saputri, didampingi Tim Pengawasan yang terdiri dari Ariezta Andry, dari Siwas dan Bripda Ridho dari Provost.
Dalam kegiatan tersebut, petugas melakukan uji kimia terhadap sampel makanan untuk mendeteksi kandungan zat berbahaya seperti sianida, formalin, boraks, arsen, dan nitrit. Hasil pemeriksaan menunjukkan seluruh parameter dinyatakan aman dan tidak ditemukan kandungan bahan berbahaya.
Selain uji kimia, tim juga melakukan uji organoleptik meliputi pemeriksaan bentuk, warna, aroma, dan cita rasa makanan. Seluruh menu memperoleh hasil yang memenuhi standar kelayakan konsumsi.
Menu MBG yang diperiksa terdiri atas nasi hijau, steak ayam, tempe finger, tumis pakcoy wortel, dan jeruk pontianak. Menu tersebut disiapkan dalam porsi kecil dan porsi besar sesuai kebutuhan gizi masing-masing kelompok penerima.
Sebanyak 1.315 penerima manfaat memperoleh makanan bergizi pada hari itu, meliputi siswa SD Negeri 011, SD Negeri 015, TK Bhayangkari, serta para guru di masing-masing sekolah. Seluruh makanan berhasil didistribusikan menggunakan dua unit kendaraan operasional MBG sesuai jumlah sasaran yang telah ditetapkan.
Kapolres Kutai Timur AKBP Aryansyah menegaskan bahwa pengawasan kualitas makanan merupakan bagian yang tidak terpisahkan dari pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis.
“Kami ingin memastikan setiap makanan yang diterima para siswa benar-benar aman, sehat, bergizi, dan memenuhi standar keamanan pangan. Pemeriksaan yang dilakukan Sidokkes bersama tim pengawasan merupakan bentuk tanggung jawab Polres Kutai Timur agar Program Makan Bergizi Gratis berjalan optimal dan memberikan manfaat nyata bagi generasi penerus bangsa. Kualitas makanan adalah prioritas yang tidak bisa ditawar,” ujar AKBP Aryansyah.
Menurutnya, Polres Kutai Timur akan terus melakukan pemeriksaan secara berkala terhadap seluruh menu MBG sebelum didistribusikan, sehingga keamanan pangan tetap terjamin dan masyarakat memperoleh pelayanan terbaik.
Berdasarkan hasil pemeriksaan, seluruh menu yang disiapkan pada Jumat (31/7/2026) dinyatakan layak dikonsumsi. Proses distribusi kepada seluruh penerima manfaat berlangsung lancar tanpa kendala.
Melalui pengawasan yang konsisten, Polres Kutai Timur menunjukkan komitmennya dalam mendukung keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis sekaligus memastikan setiap penerima memperoleh makanan yang aman, sehat, dan berkualitas sebagai bagian dari upaya meningkatkan kualitas gizi masyarakat.
KA. Biro Kab. Kutai Timur Supriadi,S.pt
